[제품 리뷰] 황기 순살족발 구매 후기. 쫄깃한 앞다리살 족발
황기 품은 순살족발을 구매하여 먹어보았다. 옥션에서 구매했는데 '황기 품은 시리즈'가 무려 401만개가 돌파했다고 한다. 국내산 제천 황기를 활용하여 향을 더했다고 한다. 제천 황기는 다른 지역에 비해 무기질 함유량이 높고, 단단하고 저장성이 우수하다. 다른 걸로는 6가지 한약재와 천연조미료를 더했는데, 대표적으로 생강,감초뿌리, 계피, 참당귀뿌리를 사용했다. 이런 재료들을 넣어 육수에서 115분 삶고, 앞다리살을 사용했으며 진공포장 냉장 숙성 12시간을 진행하여 뛰어난 맛을 낸다고 광고하고 있다. 전자레인지 30초, 혹은 그냥 차갑게, 혹은 물중탕 5~6분을 하면 된다고 한다. 유튜브에서 아마 참피디였던가, 예전에 보고 기억해두었다가 구매를 하였는데, 비주얼만 봐도 일단 합격이었다. 한 덩이에 300g..
2024. 2. 28.
