[음식 리뷰] 수내역 본가할매순대국 순대국 내장탕 후기

본가할매순대국

수내역 인근에 위치하고 있는 본가할매순대국의 국밥을 먹어보았다. 어느 것이 진짜인 지는 모르겠지만 할매순대국 이름을 달고 있는 만큼 기본은 하는 국밥이겠다. 순대국과 내장탕을 포장하여 먹어보았다. 본가할매국 포장 후기 간단하게 작성하여 본다.

본가할매순대국에서 여러 메뉴를 주문하여 먹어보았다. 실제로 먹은 메뉴는 내장탕으로 다른 메뉴는 보기만 한 수준이겠다.

순대국밥 비주얼은 이런 식으로 생겼다. 다데기를 타지 않으면 연한 국물 색깔이다.

건더기가 생각보다 많이 들어있어서 가격이 조금 있지만 그러려니 한다. 특이 아님에도 국과 건더기 비율이 상당히 인상깊다.

내장탕 역시 건더기가 상당히 많이 들어있다. 얇고 긴 양이 많이 들어 있고 곱창과 같은 좀 더 맛있는 내장이 적게 들어 있는 거 같은 아쉬움은 있다.

내장탕에 들어가는 야채 건더기와 내장의 양은 부족함이 없어 마음에 든다. 밥을 말아먹어도 밥보다 건더기가 많이 느껴질 정도니 재료를 아끼지 않았음마늠은 확실히 느낄 수 있다.

국물은 색깔은 진하지만 얼큰하다는 느낌은 조금 부족하다. 담백하고 깔끔한 스타일의 내장탕인 것 같지만 좀 더 진하고 매콤한 내장탕을 기대해서 이 부분은 아쉽게 느껴진다.

아무래도 순대국이 좀더 옳은 선택이었지 싶다.