[제품 리뷰] 티몬 티프레쉬 양식당 양사각숄더랙 구매 후기. 양고기 에어프라이어 조리 리뷰.

 

 

티몬 리프레쉬 양식당 양사각숄더랙을 구매하였다. 

 

 

 

 

예전에 사두었던 양고기를 해먹었다. 양고기를 별로 좋아하지는 않는데 가끔 특가가 뜨면 혹해서 사곤 한다. 

300그람 3개에 20700원이라니 상당히 합리적인 가격인 것 같다. 양고기는 사람들이 일반적으로 잘 먹지는 않는데 아마 특유의 양고기 냄새가 호불호가 많이 갈려서 그런 거지 않나 싶다. 국내 양고기 축산 뭐 이런것도 잘 없을 거 같기도 하고.

뭐 지금 사도 사실 개당 7900원으로 가격 차이는 사실상 얼마 없다고 볼 수 있다. 

 

 

728x90

 

 

사각숄더랙은 숄더랙과 목살을 함꼐 즐길 수 있는 부위로 숄더랙보다 살을 더 많이 즐길 수 있는 푸짐한 실속형 양갈비입니다. 근대지방도가 좋아 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이며, 탄력있는 식감과 풍부한 육즙을 느낄 수 있습니다. 

 

 

 

 

3개를 시키면 배송은 저런 식으로 포장 2개, 1 개가 온다. 처음에 3조각 시켰는데 포장이 두 개 되어 있어서 뭐지? 했는데 찾아보니 그런 식으로 배송을 해준다고 하더라. 한 개엔 두 조각 들고, 한 개에는 한 조각 드는 식으로.

 

 

 

 

이런 시즈닝도 준다. 사실 아무런 시즈닝을 주지 않으면 양고기 먹기 쉽지 않을 수도? 참 다행이다.

두 번에 걸쳐 먹었다. 

 

 

---

시도 1. 2조각 먼저  

 

 

 

위와 같이 슥슥슥 뿌려먹었다. 시즈닝 종류가 달라서 각각 다르게 시도할 수 있다. 완전해동하여 시즈닝도 하고, 1시간 이상 쟁여놓았다. 뭐 이렇게 해먹는다던데 따라해본거다 사실.

 

 

 

728x90

 

 

 

 

에어프라이어에 180도에 15분, 뒤집어서 15분 해서 먹었는데 겉이 바싹해서 익었겠거니 해서 먹었는데 살짝 덜익은 듯한 느낌을 받았다. 먹고 나서 속이 안 좋았던 건 아닌데 조금 질겼달까.. 질긴 게 너무 익혀서 질긴 느낌이라기 보단 덜 익어서 질긴 느낌. 뜯어먹는 건 사실 힘들고,,특히 중간중간에 자잘한 뼈가 생각보다 많아서 힘들었다. 무튼 사실 이게 다 익은 거 같기도 한데 가위로 잘라 먹으면 괜찮다.

입맛이 둔해서 딱히 시즈닝 별로 호불호는 없었다. 그냥 다 평범..

 

무튼 양고기는 또 다시 한 동안 안먹을 것 같다는 생각을 하며... 한 달이 지나고 다시 시도해본다.

 

 

---

시도 2. 나머지 1조각

 

 

모든 고기가 그렇듯 냉동 보관 후 먹기 전에 냉장해동을 하루 정도 해두면 좋다. 두 번에 나눠 먹었는데 한 번은 완전 해동하였고, 이번엔 7시간 정도 해동하여 덜 녹은 상태로 그냥 강행했다. 아래 얇은 쪽은 다 녹았는데 위 쪽은 단단하더라.

 

 

 

 

이번엔 에어프라이어 180도에 15분, 뒤집어서 170도에 11분 했다. 저번에 덜 익었다고 생각했는데 더 해야는 거 아니냐 할 수 있지만 이번엔 작은 거 한 점이라서 아마 좀 더 괜찮지 않을까 싶은 마음이었다. 

굽기 전 / 뒤집기 전 중간 사진이다.

 

 

 

728x90

 

 

그리고 이게 완성된 모습이다. 안 익었을 리가 없는 비주얼이다. 에어프라이어의 위대함을 다시금 느껴본다. 당한 게 있으니 그냥 가위로 다 잘라냈다. 

 

 

 

 

가위로 잘라내고 맛있게 먹었다. 안 쪽이 또 살짝 부담스럽게 익었나? 안 익었나? 싶은 부분이 있긴 했는데 큰 거부감 없이 먹었다. 300g 인데 뼈 제거 하면 200g.. 구우면 한 120g 정도 되려나? 잘 모르겠다. 궁금하다. 

밥이랑 같이 먹으니 상당히 맛있었다. 2조각은 상당히 충분하고, 한 끼 해결하려면 1조각에 다른 거 곁들여서 반찬 느낌으로 먹으면 괜찮을 것 같다. 이번엔 양고기의 매력을 조금 느끼긴 했다. 

그래도 음.. 당분간은 안 먹고 별미로 나중에 생각나면 먹어보겠다. 

 

 

728x90

 

 

---

 

 

 

티프레쉬는 그냥 티몬에서 신선식품 브랜드 모아서 하는 걸 부르나보다. 양식당도 따로 홈페이지는 없어 못찾겠고 수입처, 판매처를 보니  <중원인터내셔날>에서 수입하여 판매하는 양고기 브랜드 정도인 것 같아 보인다. 

 

구매처 : 티몬

가격 : 개당 6900원, 3개