[음식 리뷰] 판교 js가든 중국 요리 전문점 방문 후기. 아네모네 코스 리뷰.

js 가든

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JS 가든 판교점에 방문하여 아네모네 코스를 먹어보았다. JS 가든 방문 후기 간단하게 작성하여 본다.

 

후기

 

 

js가든 판교점에 방문하였다.

현대백화점 판교점 9층 식당가에 위치하고 있다. 현대백화점은 영화 보러 자주 와봤어도 식당가에 방문한 적은 처음이다. 고급스러운 느낌의 식당들이 즐비하다. js 가든 역시 상당히 고급스러운 입구와 내부 분위기를 풍기고 있다.

 

 

 

이번에 방문하여 먹은 메뉴는 아네모네(Anemone) 코스로 자스민 모리화차, 스프, 전복찜 간장소스, 전가복 블랙빈소스, 어향가지새우, 목화솜 탕수육, 식사, 후식 이렇게 구성되어 있다. 

 

 

 

모리화차는 이런 느낌의 차로 사실상 물 대신 마시는 느낌, 리필이 가능하였다. 

 

 

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처음으로 나온 건 스프이다. 게살 스프가 나왔다. 입맛을 돋우기에 충분한 달짝지근한 스프이다. 

 

 

 

 

그다음 메인 메뉴가 시작되는데 전복찜 간장소스가 나온다. 맛있는 요리를 먹는다는 기분을 느껴주게 만든다. 평소 일상에서는 잘 먹지 않는 전복 몇 점을 달달한 간장 소스와 함께 먹을 수 있다. 위에 올라가는 숙주와도 조합이 좋다.

 

 

 

 

그다음 전가복 블랙빈소스이다. 전가복은 '모든 가족이 행복하다'라는 의미로 어떤 음식인 지 감이 잡히지 않는 이름을 가졌다. 고급 중화요리로 중국집에 방문하면은 볼 수 있는 메뉴인데 먹어본 건 처음이다. 팔보채를 좀 더 고급화한 음식으로 전복, 해삼 등 고급 재료를 넣는 게 특징이라 한다. 

 

깔끔한 맛이다. 처음 먹어본 지라 비교할 만한 거리는 딱히 없지만 뭔가 먹어본 듯한 중국 요리 느낌은 낫다. 거기에 더하여 신선하고 고급스러운 느낌이다.

 

 

 

 

다음으로 나온 어향가지새우. 중국 음식에서만 맛있는 가지 음식에 새우가 가미되었다. 어향새우, 어향가지는 찾기 쉬워도 어향가지새우를 제공하는 식당은 크게 없는 것 같다.

결론은 오늘 베스트 요리였다. 가지와 새우의 밸런스가 이렇게 훌륭할 줄은. 상상도 못 한 맛에 연신 감탄하면서 먹었고 나중에 재방문하여 이 요리만 따로 먹고 싶다는 생각도 했다. 

 

 

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식사 전 코스 마지막으로 목화솜 탕수육이 나왔다. 정말 깔끔하게 만들어진 찹쌀 탕수육 느낌으로 탕수육을 먹고 고급스럽다라는 인상을 처음 받아보았다. 보는 재미부터 씹는 질감부터, 맛있는 소스까지 훌륭하다. 

 

 

 

 

식사로는 짜장면을 먹었다. 볶음밥이나 짬뽕을 먹을 수도 있다. 양이 적지만 코스 요리를 즐긴 후라서 딱히 더 많이 먹고 싶다는 생각이 들지는 않았다. 엄청 진한 소스에 엄청 두꺼운 면, 일반적인 자장면 느낌보단 진한 느낌이 강했다. 

 

 

 

 

후식으로 아이스크림이 나왔다. 딸기 아이스크림이다. 

 

중국 코스 요리를 이렇게 제대로 즐겨본 적은 없었다. 굉장히 만족스러운 한끼다. 열심히 살고 돈을 많이 벌어야 하는 이유는 세상에 맛있는 음식을 다 먹어보기 위함이 아닐까. 

 

 

매장 정보

 

현대 백화점에 위치한 JS 가든 판교점이다.