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샘표 회간장을 구매하여 먹어보았다.
참치와 먹기 위하여 회간장을 구매하였다. 붉은 살 생선과 먹을 거냐, 흰살 생선과 먹을 거냐 등을 고려하여 간장을 구매해야 한다고 하는데 그렇게까지 의지는 없고 그냥 저렴한 구매하기 쉬운 간장을 구매하였다.
제조원 및 판매원은 모두 샘표식품이다.
안심 밀폐용기를 사용하였다고 문구가 적혀있다. 고급 일식집에서 맛보던 회간장, 담백한 회와 잘 어울리도록 짠 맛은 줄이고 감칠맛을 더했다고 한다.
간장이기에 영양정보는 따로 패스한다.
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따로 테이프같은 걸 제거할 필요 없이 바로 먹을 수 있다.
종지는 따로 없기에 아무데나 막 뿌려먹는다. 염도가 제법 있는 느낌이다. 시다는 느낌으로 리뷰하는 것도 보았는데 딱히 이 간장만 먹었을 때는 그런 느낌은 못 받았다.
참치와 함께 먹었을 때 초반엔 너무 짜다고 느껴져서 안어울리나 싶었다. 그런데 참치를 찍어먹을수록 참치의 기름과 섞이며 농도가 연해져서 그런가 제법 잘 어울리는 듯 싶었다.
간장까지 디테일하게 골라가며 먹는 회덕후는 아니기에 이만 마친다.
총평 : 간장이다.
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